Tagliolini con vongole novelle
08:30
INGREDIENTI:
vongole spurgate 1 Kg
tagliolini freschi 400 gr
cime di broccolo 180 gr
alloro -
aglio -
peperoncino -
olio extravergine di oliva -
sale -
PREPARAZIONE:
1 -STEP:
Per la ricetta dei tagliolini con vongole e broccoli, portate a bollore una capace pentola di acqua con 2 foglie di alloro.
2 - STEP:
Fate aprire intanto le vongole in un’ampia padella con 2 cucchiai di olio, uno spicchio di aglio e un pezzetto di peperoncino.
3 - STEP:
Salate l’acqua al bollore, tuffatevi le cime di broccolo e, dopo 5’, aggiungete i tagliolini. Scolateli dopo circa 3’, saltateli brevemente nelle vongole e serviteli.
BUON APPETITO !!!
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